在来工法とは、在来軸組工法と言い木質構造の一つで、在来軸組工法による構造は、軸組、床組、小屋組からなる主体構造部と、それを支える基礎からなっています。
日本でもっとも伝統的な木造建築の建築方法で、柱・梁・筋交いなど、木の軸を組み立てて建物を支える工法で、木造軸組工法ともいわれることもある。