左官が行う塗り工事を左官工事という。
主に、下地が必要な部位に左官をする際の工事、例えば外壁材や、浴室のタイルを貼るための下地を造る場合の工事。下地の材料と左官の道具にいくつかの種類があり、木のコテ、金属のコテ、ハケなどそれぞれによって費用が異なり、その面積で表示される。